курс НОВИЧОК express

2490 руб

Авторский курс для тех, кто только начал осваивать пряничное дело. 7 пряников, выполненных в разных техниках росписи, с использованием доступных вариантов декора.

Вы получаете подробную пошаговую инструкцию.
Чтоб ваше обучение было полным и всесторонним, бонусом к курсу прилагается:
- мк по классическому козульному тесту (+ буклет с разбором ошибок)

- мк по глазури (+ чек-лист с разбором ошибок)

- чек-лист выгодных покупок

- чек-лист пряничника

- обзор красителей и кистей

- мк по изготовлению корнета для росписи

3D шкатулка с розой

650 р

Стильная композиция с розой. Круглая шкатулка с кружевными элементами и обьемным цветком

В комплекте с уроком по декору прилагается мк по тесту Сливочный апельсин

3D пряник КНИГА ДРАКОНА

650 р

Обьемный пряник-книга с оригинальным декором. Использована техника Эмаль. В комплект к уроку прилагается мк по тесту Альбиносам

3D пряник тыква

650 р

Мастер-класс по выпечке и декору обьемного пряника - тыквы. Роспись, работа с красителями, выпечка обьемных элементов: листья, усики

курс Ежик

450 руб

Купив этот курс, вы сможете с легкостью подготовить самые невероятные подарки, приуроченные к таким праздникам как:


🍁День знаний (1 сентября)
🍁День воспитателя (27 сентября)
🍁День учителя (5 октября)

курс Глобус

550 руб

Невероятно эффектная пряничная композиция. Сложные элементы, которые очень просто сделать. Подарок, который удивляет.

Козули классические - Тесто

300 руб

Информационная рассылка по видео курсу. 

Что будет на курсе:

-приготовление нашего фирменного козульного теста

-выпечка козуль, выбор покрытия для выпечки

-пряник на палочке

-пряник с леденцом 

-пряник с начинкой

Длительность 1,5 часа

Печенье песочное ванильное

250 руб

Нежное хрустящее песочное печенье с ванилью. Идеальный вариант для летних кенди-баров, свадеб и детских эвентов. Идеально подходит для росписи.

Песочное печенье Тыквенное

250 руб

Тыквенное песочное печенье под роспись!
Хорошему мастеру важно уметь не только красиво расписать, но красиво испечь... а главное вкусно. А ещё разнообразием вкусов покорить любого, даже самого изощренного клиента!
И вуаля! Это 12-й по счету рецепт. 12й! И это не предел.
А чем отличается от козуль? Способом приготовления. Никакой карамели. Все просто и доступно! Нежная таяющая структура песочного печенья вместе идеально ровной поверхностью для росписи!

 (тех.карта + видео-рецепт)

Постный пряник

250 руб

Радовать себя и своих постящихся клиентов. а может у вас лакто или глютено непереносимость, тогда этот рецепт точно вас обрадует. Без яиц, без сливочного масла и без глютена, без меда

Козули free-sugar

250 руб

Чем можно поразить самую искушенную публику - пряниками БЕЗ сахара и его заменителей! Удивительно, но факт. В данном рецепте отсутствует сахар, мед, глюкозно-фруктовые сиропы, различные вытяжки из агавы, топинамбура или фиников. Нет и иных химических подсластителей. Все натурально и можно давать деткам. Козули получаются пышными и хрустящими, тают во рту при соприкосновении с жидкостью. Абсолютно ровная поверхность позволяет расписать эти прянички как обычные классические козули. Срок хранения высокий, так как в составе нет портящихся ингредиентов и достигает 3-х месяцев.

Козули Арахис-соленая карамаль

250 руб

Необычное сочетание насыщенного орехового вкуса и такой манящей соленой карамели, подчеркивает сладость вкуса козули

МК представлен в виде тех карты. В скором времени будет дополнен видео.

Козули Моккачино

250

☕️моккачино - насыщенный шоколадно-кофейный вкус, дополняется нежным сливочным послевкусием. Я бы такие пряники делала для дорогого мужчины. 100% вариант его удивить.

Видео процесса и подробная техкарта! Все для вашего удобства и для идеального результата.

Козули Сливочный апельсин

250

🍊сливочный апельсин - название говорит само за себя, нежный сливочный вкус с тонкой ноткой апельсиновой цедры, без пряностей и дополнительных ароматизаторов.

Видео процесса и подробная техкарта! Все для вашего удобства и для идеального результата.

Козули Зеленый чай

250


🌱зелёный чай - насыщенный вкус чая матча для особых ценителей, интересный цвет и аромат сливок... эти пряники даже расписывать не надо. Их яркий необычный цвет дополнит пряничный набор либо украсит сладкий букет для учителя/ мамы/бабушки...

 

Видео процесса и подробная техкарта! Все для вашего удобства и для идеального результата.

Козули - набор техкарт 6 вкусов

250 руб

прекрасная коллекция из 6 разных вкусовых пряников:

- белые козули (имбирное-медовые)

- ореховый

- кофейный

- шоколадный

- ягодный

- апельсиновый

Торт тыква-апельсин-грецкий орех

550 руб

Невероятное сочетание влажного, нежнейшего бисквита, апельсинового желе и карамелизированного грецкого ореха. Воздушные текстуры, легкие и манящие вкусы. Тыква сохраняет влагу и дает пористость бисквиту, который тает во рту.

В курс входит подробная техкарта (бисквита, начинок, крема, финишного покрытия), фоторецепт, видео по сборке и видео по выравниванию торта.

Торт с нуля "Пряная вишня"

850 руб

Уникальный курс, вобравший в себя самую полезную

информацию о приготовлении торта "с нуля"

видео и тех карты с рецептами

на курсе вы узнаете о следующих моментах:

- выпечка воздушных бисквитов

- подготовка вишневого конфи

- приготовление крема в начинку

- приготовление финишного крема под роспись

- сборка торта

- роспись торта пищевыми красителями

- декор торта ягодным венком

Макарон на французской меренге

350 руб

У вас нет "юбочки" или "мяса" - о таких проблемах могут говорить часами только покорители французских пирожных - макарон. С данным видео курсом вы с легкостью покорите эти маленькие бесподобные сладости. Мастер-класс по созданию пирожных macaron, на французской меренге. со сборником разнообразных начинок.

Абрикосовый зефир с начинкой

350 руб

новое видение старого рецепта. обычным зефиром уже вряд ли кого то удивишь, а вот сделать десерт с жидким центром или подать в порционном десертном стаканчике?

Глазурь

750 руб

Информационная рассылка по видео курсу. 

Что будет на курсе:

Работа с готовым белковым айсингом и глазурью на глюкозе, их свойства, недостатки и преимущества;

- Колорирование;

- Практика с различными видами глазури: контур/сетка/вензель/"бордюр"/заливка/ рисунок по-мокрому (горошек Polka, "Роза"), работа с мастихином.

- изготовление конусов для росписи/надписей.

Длительность около 1,5-2 часов

Объемные цветы

500 руб

Необыкновенный расширенный мастер класс по обьемным цветам. максимальная реалистичность. использование насадок, тонировка пудрой и красками. Розы нескольких видов, анютины глазки, тюльпан, мак, гвоздика, пуансеттия

Гибкое кружево своими руками

250 руб

Гибкое кружево в домашних условиях - лучший вариант, кто не может купить специальный гибкий айсинг.

Панеттон

350 руб

Запах сдобы, источаемый традиционным миланским пирогом Панетонне, что может быть лучше для празднования светлого дня Пасхи?   Имеющий куполообразную форму, он чем-то похож на русский пасхальный кулич. Только без глазури.

Панеттоне (или как его еще иногда называют хлеб роскоши) готовится из сдобного теста с добавлением засахаренных фруктов и изюма и подается нарезанным на кусочки вместе с кофе, горячим шоколадом или вином. Впервые рецепт Панеттоне в письменном виде зафиксировал  в своих записях придворный королевский кондитер Бартоломео Скаппи. Произошло это знаменательное событие, в 16-м веке.

Выпечка 3D

500 руб

 

Информационная рассылка по видео курсу. 

Что будет на курсе:

Во время трансляции будет выпечено (и собрано): пряничный домик, шкатулка-сердце, конфетница, объёмная маска. Кроме этого мы распишем конфетницу под "Гжель", зальём карамелью стекла в домике.

Узнаем различные способы выпечки 3D конструкций и разберём другие теоретические вопросы.

Внимание! Работа с готовым тестом. На курсе не будет разбираться вопрос приготовления теста, для этого есть отдельный курс(!)

Длительность 2 часа

Оплатить участие в трансляции можно на карту  сбербанка  676196000199797706 или PayPal (tns_mic@bk.ru)

Белый

600 руб

Информационная рассылка по видео курсу. 

Что будет на курсе:

Во время трансляции будет нарисовано не менее 10 пряников с использованием различных техник, подробное описание процесса, поэтапный разбор.

-заливка

-сетка на прянике и на заливке

-вензель

-кракелюр

-различные "бордюры"

-вышивка "ришелье"

-роспись кистями

-объёмные розочки

-цветы, пшеница и листья (имитация насадки)

-легкая тонировка фактурной росписи и использование декора и др.

Рассмотрится вопрос переноса изображения на пряник различными бюджетными способами, другие теоретические вопросы.

Внимание! Работа с готовым айсингом только белого цвета, 3 консистенции. Разнообразные техники, фактура БЕЗ насадок. 

На курсе не будет разбираться вопрос приготовления глазури или выпечки, для этого есть отдельный курс(!)

Длительность 2 часа

Аэрограф+

500 руб

 

Информационная рассылка по видео курсу. 

Что будет на курсе:

- покупаем аэрограф. За что не стоит переплачивать. Технические характеристики. 

- выбираем красители, смешиваем цвета

- простой градиент, сложный градиент

- тонировка "изнутри"

- тонировка БЕЗ аэрографа 

- использование трафаретов

и маленькие хитрости)

Длительность около 1,5 часа

Новый год

600 руб

информационная рассылка по видео курсу. 

Что будет на курсе:

во время трансляции будет отрисовано 4 пряника (гном, эльф, фонарь, петушок) с использованием различных техник

и фактур:

-обьемная заливка

-рисунки по-мокрому

-тонировка персонажа

-использование изомальта

-обьемые элементы из айсинга (готовим заготовки декора впрок) и тд

Подробное описание процесса, поэтапный разбор.

Рассмотрится вопрос переноса изображения на пряник различными способами и изготовление форм многократного использование собственноручно.

Внимание! Работа с готовым айсингом 

На курсе не будет разбираться вопрос приготовления глазури или выпечки, для этого есть отдельный курс(!)

Длительность 2,5 часа

Кружево

600 руб

Информационная рассылка по видео курсу

Что будет на курсе:

Во время курса будет отрисовано 10 пряников с использованием различных техник, имитирующих кружева и вышивки различных видов, органзу, объемные элементы, лаковая глазурь.

Длительность 2 часа

Рустик

600 руб

информационная рассылка по видео курсу. 

Что будет на курсе:

Во время трансляции будет нарисовано не менее 7 пряников с использованием различных техник, имитирующих натуральные материалы: грубое дерево, полированное дерево, мох, несколько вариаций кружева, сургуч, цветы/лаванда, бечевка, холщовая ткань/лён, почтовые печати и др., а также различные способы тонировки. Подробное описание процесса, поэтапный разбор.

рассмотрится вопрос переноса изображения на пряник различными способами, другие теоретические вопросы.

Внимание! Работа с готовым айсингом.

На курсе не будет разбираться вопрос приготовления глазури или выпечки, для этого есть отдельный курс(!) 

Длительность ~2-2,5 часа

Петушок

600 руб

Информационная рассылка по видео курсу. 

Что будет на курсе:

Во время трансляции будет нарисовано не менее 5 пряников с использованием различных техник.

-пайпинг

-объёмная заливка

-тонировка пудрой и краской

-прорисовка кистью

-кандурин и др. 

Подробное описание процесса, поэтапный разбор.

рассмотрится вопрос переноса изображения на пряник различными способами и другие теоретические вопросы.

Внимание! Работа с готовым айсингом.

На курсе не будет разбираться вопрос приготовления глазури или выпечки, для этого есть отдельный курс(!)

Длительность ~3-3,5 часа

Пайпинг

600 руб

информационная рассылка по видео курсу. 

Что будет на курсе:

- сделаем глазурь нужной консистенции

- покрасим глазурь

- сделаем персонаж в технике пайпинг (реалистичная тонировка)

- нарисуем фон

- рассмотрим вопросы переноса картинки на пряник и др вопросы

Длительность ~2,5 часа

Оплатить участие в трансляции можно на карту  сбербанка  676196000199797706 или PayPal (tns_mic@bk.ru)

Гжель-Хохлома

500 руб

Во время трансляции будет отрисовано два пряника с использованием различных техник, подробное описание процесса, поэтапный разбор. 

Внимание! Работа с готовым айсингом. На курсе не будет разбираться вопрос приготовления

глазури или выпечки, для этого есть отдельный курс(!)

Длительность 1 час

Мультяшки

500 руб

Информационная рассылка по видео курсу. 

Что будет на курсе:

Во время трансляции будет нарисованы мультипликационные персонажи с использованием различных техник, подробное описание процесса, поэтапный разбор. 

-Белоснежка

-гном

-мишка Тедди

-персонаж из мультика "Щенячий патруль" 

Рассмотрится вопрос переноса изображения на пряник различными способами, другие теоретические вопросы.

Внимание! Работа с готовым айсингом. Разнообразные техники. На курсе не будет разбираться вопрос приготовления

глазури или выпечки, для этого есть отдельный курс(!)

Длительность 3 часа

Алиса

750 руб

Информационная рассылка по on-line курсу.Что будет на курсе: Во время мастер-класса будет нарисовано 4 пряника     использованием различных техник.-пайпинг-объёмная заливка-тонировка пудрой и краской-прорисовка кистью-живые глаза. Подробное описание процесса, поэтапный разбор. Рассмотрится вопрос переноса изображения на пряник различными способами и другие теоретические вопросы. Внимание! Работа с готовым айсингом. На курсе не будет разбираться вопрос приготовления глазури или выпечки, для этого есть отдельный курс(!)
Длительность ~3,5 часа
WhatsApp +79261874930
 

Дуняша

300 руб

Во время трансляции будет отрисован один персонаж с использованием различных техник, подробное описание процесса, поэтапный разбор. 

Внимание! Работа с готовым айсингом. Разнообразные техники. На курсе не будет разбираться вопрос приготовления

глазури или выпечки, для этого есть отдельный курс(!)

Длительность 1,5 часа

Девочка

300 руб

Информация по видео курсу. Во время мастер-класса будет нарисован 1 пряник с использованием техники:

- объёмная заливка

-тонировка пудрой и краской

-прорисовка кистью

-живые глаза. 

Подробное описание процесса, поэтапный разбор. Теоретические вопросы. Внимание! Работа с готовым айсингом. На курсе не будет разбираться вопрос приготовления глазури или выпечки, для этого есть отдельный курс(!)Длительность 1,5 часа

WhatsApp +79261874930

Мальчик

300 руб

Информация по видео курсу. Во время мастер-класса будет нарисован 1 пряник с использованием техники:

- объёмная заливка

-тонировка пудрой и краской

-прорисовка кистью

-живые глаза. 

Подробное описание процесса, поэтапный разбор. Теоретические вопросы. Внимание! Работа с готовым айсингом. На курсе не будет разбираться вопрос приготовления глазури или выпечки, для этого есть отдельный курс(!)Длительность 1,5 часа

WhatsApp +79261874930

Джек

500 руб

Информационная рассылка по курсу

Что будет на курсе:

Во время курса мы создадим максимально реалистичный персонаж, используя приемы объемной заливки и пайпинга. Тонировка производится жидкими красителями и цветной пыльцой для мастичных цветов.

Длительность 1,5 часа

София

300 руб

Информация по видео курсу. Во время мастер-класса будет оттонирован нарисованный пряник София-топпер в рост и София лицо.

Основные моменты:

-тонировка пудрой и краской

-прорисовка кистью

-тени

-живые глаза. 

Подробное описание процесса, поэтапный разбор. Теоретические вопросы. Внимание! На курсе не будет разбираться вопрос приготовления глазури или выпечки, для этого есть отдельный курс(!)

Длительность 40 минут

WhatsApp +79261874930

2 картины

750 руб

Информационная рассылка по видео курсу. 

Что будет на курсе:

Во время трансляции будет нарисовано 2 картины с использованием различных техник, подробное описание процесса, поэтапный разбор. 

Техники: 

-пайпинг

-мех у животных 

-тонировка 

-полированное дерево

-градиент аэрографом

-мох и использование насадок

-"живые" глаза

-лаванда

-кракелюр и др.

Рассмотрится вопрос переноса изображения на пряник 4-мя различными бюджетными способами, другие теоретические вопросы.

Внимание! Работа с готовым айсингом. Разнообразные техники. На курсе не будет разбираться вопрос приготовления глазури или выпечки, для этого есть отдельный курс(!)

Длительность 2,5-3 часа

торт "Морковный"

500 руб

Любители морковных тортов - этот рецепт точно не оставит вас равнодушными. Нежные пористые коржи и плотный сливочный кремчиз. Сумасшедшее чаепитие вам гарантировано. 

торт "Шоколад-вишня"

500 руб

Для любителей шоколада. Насыщенные шоколадные коржи, нежный крем и прослойка с вишней, оттеняющая своей кислинкой сладость шоколада. Очередная классика.

Рецепт с пошаговыми инструкциями в печатном виде + видео с выравниванием крема на торте

торт "Кофе-ликер"

500 руб

Торт для взрослых с изюминкой) Прекрасное сочетание кофейных бисквитных коржей с нежной серединкой из мусса с ликером.

Рецепт с пошаговыми инструкциями в печатном виде + видео с выравниванием крема на торте

торт "Наполеон"

500 руб

Наивкуснейший торт из 10-15 коржей, с кремом Дипломат и прослойкой из карамелизированной груши.

Рецепт с пошаговыми инструкциями в печатном виде + видео с выравниванием крема на торте.

торт "Ваниль-клубника"

500 руб

Такая же постоянная классика как белое платье на свадьбу. Один из самый частых тортов на торжественные мероприятия. Нежный ванильный бисквит и клубника, прекрасное сочетание.

Рецепт с пошаговыми инструкциями в печатном виде + видео с выравниванием крема на торте

торт "Карамельный медовик"

500 руб

Может появляться огромное количество новых рецептов, но есть те, что остаются безупречной классикой. и да, это мой самый любимый торт!

Рецепт с пошаговыми инструкциями в печатном виде + видео с выравниванием крема на торте.

торт "Молочная девочка"

500 руб

рецепт одного из самый популярных тортиков. Нежный, в меру сладкий, готовый к экспериментам (можно сделать с различными добавками: малина персики, груши), содержит около 10-12 коржей в одном небольшом тортике! Рецепт с пошаговыми инструкциями в печатном виде + видео с выравниванием крема на торте.

Зефир

300/350 руб

Информационная рассылка по видеокурсу. 

В наличие 2 разных курса:

первый - 2 вида зефира с пониженным содержанием сахара и меренга (350 руб)

второй - 1 вид зефира с пониженным содержанием сахара и мармелад (300 руб)

Длительность 3 часа и 1 час

Макарон на итальянской меренге

350 руб

Макарон на итальянской меренге - классический подход к самому популярному в мире пирожному. А разнообразие начинок превращает классику в невообразимый полет фантазии. 

1 / 1

Please reload

​© 2023 by AMBROSIA. Proudly created with Wix.com

  • Instagram - Black Circle
  • facebook-square
  • google-plus-square